明日も暮らす。

明日も暮らす。

シンプルで暮らしやすい生活を目指しています。 2013年に娘を、2016年に息子を出産した2児の母。 教育関係の仕事に就いていましたが、現在は専業主婦です。

 暮らし-料理

【時短】餃子の具が余ったら、作るもの。皮に包むよりも簡単です!

おはようございます、梅つま子です。 久々の5:30更新となりました! いやー、新入園の春というのは、プリント処理もドカっとあるし、 何より気持ちが浮わついて。 なかなか、普段の生活ができません…! 今日は何とか、間に合いました! さてさて、 先日、悲…

【野菜を食べよう】糠漬けに憧れつつも、あきらめた私が取り入れたもの。

おはようございます、梅つま子です。 昨日の夜つま子に続き、 今日は、娘の幼稚園中×息子のお昼寝中の、昼つま子です。 (こんなことができるようになったとはー!つかの間の自由時間ーっ!) 今日は、糠漬けの話です。 糠漬けに憧れがあります! 最近、ブロ…

【時短のために】生姜を買うときに心がけている、たった一つのこと。

おはようございます、梅つま子です。 去年後半から今年にかけての傾向だと思うのですが… ついついブログを書いていると、 一記事が長くなってしまいます。 あれもこれも書きたくなってしまう性分のようで…。 短く書くほうが、難しくなってしまいました! な…

簡単すぎる茹で鶏レシピ。茹で汁まで美味しい、しっとり胸肉です!

おはようございます。鶏肉大好き梅つま子です。 今日も料理ネタです! いきなりですが皆様、鶏肉はお好きですか?! 私は、大好きですっ!! ときどき無性に鶏肉が食べたくなり、年に2度くらい、ケンタッキーに駆け込むことがあります。笑 今日は、我が家で…

料理教室に通ってるような気分になる一冊。知恵と愛があふれてました!

おはようございます、梅つま子です。 最近、料理本を手に取る機会が多いです。 それは、ズボラレシピでも美味しく作れるものがある!ということを知ったから…。 ■ガツンと甘いものを食べると、元気がわいてくる!バナナのキャラメリゼを作ってみた。■ オダマ…

一足早く、ひな祭り。ちらしずしで簡単ごはん、作りました。

おはようございます、梅つま子です。 昨日の我が家では、一足早くひな祭りをお祝いしました。 我が家のおひな様。 今年は節分が終わるのを待ってすぐに飾れました。 何度見ても。 素敵だと思う。 「ここがこうだったらな…」と後悔することがない、おひな様で…

生で食べられるのが魅力の、春巻きラップサンド。美味しく、楽しく、お弁当にも使える!

おはようございます、梅つま子です。 とうとう今日から3月! 年度末で気ぜわしい季節に突入ですね…! 自分も子どもも会社や学校に行ってない身ではありますが、3月になると、「大詰め!」って感じがびしびしします。 さてさて! 話は変わって、この間作っ…

アームバンド愛用者です。置き場所の無印フックを固定する方法について考えてみました。

おはようございます、梅つま子です。 まだ、2月だというのに。。。 早くも、花粉にやられております。 今日は、愛用品の話です。 キッチンにある、このフック。 無印の、横ブレしにくいフックを使っています。 ここに、何をかけているかというと! アームバ…

ガツンと甘いものを食べると、元気がわいてくる!バナナのキャラメリゼを作ってみた。

おはようございます、梅つま子です。 最近、花粉の存在を、そこはかとなく感じるようになってきています。 もうすぐ本格的に、花粉の季節みたいです…! 花粉は不愉快だけど、でも「はっくしょおおおーーんん!!」と豪快にくしゃみをするのは嫌いじゃなかっ…

ティファールのおたま一杯、何㏄?測ってみました。

おはようございます、梅つま子です。 昨日の記事には、たくさんのブックマークやコメントをいただき、ありがとうございます! これからも結婚生活という日常を楽しんで送っていこうと思います…!^^ さてさて。 最近、エプロンをして家事をすることが多いで…

明日の自分にプレゼント。包丁を研いで寝ること。

おはようございます。 梅つま子です。 今日は、包丁の話です。 いきなり包丁の写真でびっくりさせてすみません! 我が家でがんばってくれてる、木屋(右)とグローバル(左)の包丁。 3年ほど、木屋の包丁のみでやってきましたが、昨年末にほしくなって、グ…

いろいろ試せる、自作スティックチョコバー。柿の種、ポテトチップス、ベビースターラーメン入りの作り方と、そのお味は?

おはようございます!梅つま子です。 先日ご紹介した、おうちで簡単に作れるスティックチョコバー。 すっかりはまって、せっせと作っております。 スティックチョコバーは、オーソドックスに、チョコとグラノーラ、ナッツ類などで作っても、もちろんおいしい…

使いやすくてシンプル。ビッグエーのはちみつ。

おはようございます! 梅つま子です! 寝坊しましたっ スーパーで買い物するのが好きすぎて、ネットスーパーをうまく使えない梅つま子です。 店頭で、あっこれ安い!あっこれおいしそう!と思うのが好きなんです^^; ビッグエーというスーパーがあるのをご…

スティックチョコバーは、楽しく、美味しく、簡単でした。意外なものも入れちゃおうか!バレンタインにもおすすめです。

おはようございます、梅つま子です。 先日購入した、スティック菓子メーカー。 早速使ってみたので、レポしますね! ↑スティック菓子メーカー、これです。 私は近所のスーパーで買いました。 最初に言いますが…これ、楽しくてはまりますよー! まずはとりあ…

【大晦日~お正月の食卓】年越しうどんとお雑煮は、ポトフから。去年一番美味しかったレシピも作りました。

すっかりお正月ムードもさめてきたころ。 今更ながらにおもむろに、大晦日とお正月のことをふり返りたい梅つま子です。 まずは大晦日。 大晦日ってあれですよね。 おせちですよね。知ってます。 …。 でね、ひらめいた。 おせち作れない私は、今年作った一番…

家にある調味料で、2分で作るラーメンスープ。

うちの4歳娘、麺類ではラーメンが一番好きみたいです。 おなかをすかせた娘に「ラーメン作ってっ!」とよく言われます。 その日の献立もあるので、今日はうどんだよー、唐揚げだよー、といってラーメンをあきらめさせることもありますが、リクエストに応えて…

料理。苦手だけど、がんばれば良い結果が生まれると気づきました。

タイトルのとおり今日は料理の話を書こうと思っているのですが、その前にひとつ。 この間楽天セールがあったばかりですが、今度はアマゾンでサイバーマンデーという名のセールがあるそうで。 ほしいものリストに入れていたものが安くなったかだけチェックし…

【梅仕事】今年も梅シロップ作りました。

毎年恒例、梅仕事。 今年も済ませることができました! ちなみに、去年の梅仕事はこちら。 梅シロップづくりしました。 - 明日も暮らす。 去年は6月7日の記事になっています。 今年はそれに比べると、ちょっと遅めですね。 梅酒も作れるし、梅酒はお酒が入る…

そうか、料理はテトリスなのか。~食材を冷凍するようになった話~

実家に暮らしていた頃も、夫と二人で暮らしていた頃も、 歩いて5分以内に大きくて安いスーパーがあり、 そこで毎日のように買い物していました。

【料理】カレーと豚汁は似ている。

ときどき、思い立って作りたくなるもの。 私の場合、それは豚汁です。 そうだ、豚汁作ろう~。 ぐつぐつ煮ております。

金柑シロップのその後。来年用の忘備録。

1月に金柑シロップを漬けました。 その後の話を書きます。 umet.hatenadiary.jp こんなふうに氷砂糖漬けにした金柑・・・。 この時使ったのは、金柑1キロに氷砂糖1キロ。 それがやがてこうなりました。 ↓10日後の写真。 下のほうに氷砂糖が溶け残ってい…

炊飯器ケーキがアツい!

料理上手になりたーいと、3時間に1ぺんくらい思ってる梅つま子です。 先日、こんな本を見つけました。 ホットケーキミックスですてきなおやつ―まぜるだけ、焼くだけ (主婦の友生活シリーズ) 作者: 石沢清美 出版社/メーカー: 主婦の友社 発売日: 2006/12/01…

「外食するなら、いい肉を買いなさい」

先日実家に泊まったとき、今更ながら、実家には食べ物があふれているな~と感じました。 台所には、サラダに唐揚げにサンドイッチ・・・。 誰がいつ食べてもいいようなちょっとしたものが、いくつもありました。 私たちが来るので、母が張り切ってくれたのだ…

キッチンに置きたいマンガ~『きのう何食べた?』~

台所ネタが続いております。 我が家の娘は、肉よりも魚派のようで、魚を出すとパクパク食べます。 ならばと思って作りました。 鮭とごぼうの炊き込みご飯。 どーんと3合。 鮭のあらが安いっ、と飛びついたけど、 骨を取るのが大変だった(;´Д`) おとなしく…

グリーンネックレスと金柑。

ベランダのグリーンネックレスの花が咲きました。 ぷちぷちのまるい葉もかわいいけど、 花も可憐です。こんな寒い時期に咲くからなおさら、健気に見えます。 金柑の季節でもあります。 金柑って一粒食べるといつまでも胸がスース―していて、 からだに良いん…

玉ねぎ久助、ひき肉久助。

ふざけたタイトルですが、料理の話です。 私は料理があまりうまくないけど、うまくなりたいと思っており、 かつ、手抜きしておいしいものができたらいいな!と熱望しています。 だいたいいつもそういうことを考えながら台所に立ってます。 そんな私が考えた…

切り干し大根の煮物は、ひじき煮とポテトサラダと同じだ!と思った話。

常備菜といえばひじき煮を作ることが定番の我が家。 思い立って、切り干し大根を買ってみました。 きっかけは、あき(id:akisan01) さんの常備菜の記事でした。 akisan01.hatenablog.jp こちらの「定番醤油味」、我が家のひじき煮とあまり変わらない、という…

いつものご飯でお食い初め。

我が家の息子の生後100日。 そのお食い初めの祝い膳は、限りなく普段の食卓の延長線上にありました。 ばーん。 食器も内容も普段仕様! (2017.1.17追記 「一尾魚は頭のほうを左、腹を手前に盛りつけるのが和食の基本。」だったそうです。orz。『ハツ江おば…

毎年恒例、ヘクセンハウスづくり。

2010年くらいから毎年、ヘクセンハウス=お菓子の家を、この時期に作っています。 クックパッドをいろいろ見つつ、はちみつを入れたり入れなかったり、毎年試行錯誤しています。 今回ははちみつを入れずに、粉糖を使うレシピにしてみました。 ヘクセンハウス…

無印の冷水筒で水だし出汁生活、その後。300mlの印テープで使いやすくなりました。

無印の冷水筒を愛用しています。 www.muji.net 購入してちょうど1年くらいです。 以前こんな記事を書きました。↓ umet.hatenadiary.jp これをさらに改良して、今はこうなりました。 後ろのふさふさは豆苗です。 改良ポイント1 煮干しを昆布と一緒に網の中…

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