暮らし－料理・食べもの
おはようございます。 梅つま子です。 連日暑いです。 アイスを買ったら、 帰宅中に全部溶けて流れ去るんじゃない？と思うくらいの暑さです。 アイス大好き、甘いもの大好きの私ですが、 思うままに食べていると当然太るので、 「甘くて冷たいもの食べたい！…
こんにちは。 梅つま子です。 我が家では、肉類の中では圧倒的に、鶏肉を買うことが多いです。 ムネ肉は、サラダチキンにします。 そして、モモ肉は、ソテーにしたり、カレーに入れたり。 プロセッサーでミンチにして、つくねやフリッターにすることもありま…
こんにちは。 梅つま子です。 先日、アメリカ在住の方と話す機会がありました。 雑談の中で「ソイミートを使ってる。肉と変わらない」という話を聞き、 まさか大豆肉がホンモノの肉と変わらないことはないだろう…と疑いながら思いつつ、 気になっていました…
おはようございます。 梅つま子です。 台湾産のパイナップルが美味しいと、話題になっていました。 たまたまいつも行くスーパーで、数量限定で売られていた台湾パイン。 「ラッキー！」と思って買ってきました。 お値段は、スーパーで700円ほどでした。 楽天…
おはようございます。 梅つま子です。 産後、気に入ってよく買っているチョコがあります。 それは、カレ・ド・ショコラ。 森永の箱入りチョコで、 いろんなスーパーで見かける人気商品かと思います。 カカオ分が多く入っているし、個包装なので、 ダイエット…
おはようございます。 梅つま子です。 できるなら、毎日でもカフェに行きたいけど、 なかなかそうもいかない現実があります。 そんなとき、家出でもちょっとテンションがあがるような飲み物があると、 楽しいんですよね。 先日スーパーで購入して、 「これ美…
おはようございます。 梅つま子です。 ぬか漬け生活を始めて、2年ほど経ちます。 www.tsumako.com いろいろ試して、 「野菜ならきゅうり、大根が好き」 「ゆで卵や厚揚げも入れられる」 と知りました。 が、量としてはほんの少しで十分、ということもわかっ…
おはようございます。 梅つま子です。 最近、意識的に食べているものがあります。 それはかいわれ大根。 これを、ササッと洗って。 半分にカットして。 納豆と一緒にいただきます。 粒マスタードは、ドレッシングの代わりです。 毎日ではないけれど、 ちょっ…
おはようございます。 梅つま子です。 別に料理好きでも、料理上手でもない私ですが、 「自分の作る粗食が好きだわ」 と思うことがあります。 ある日、出かけて、 「このままどこかで一人で、お昼ご飯食べちゃおうか」と思うとき。 どこかでパスタにするか、…
おはようございます。 梅つま子です。 ダイエット中でも、毎日食べられるおやつを作って食べています。 きっかけは、「やせるズボラ飯」のじゅんさんのレシピを見たこと。 これなら自分にも作れそうだなと思いました。 じゅんさんのレシピ、創意工夫がたっぷ…
こんにちは。 梅つま子です。 先日、金柑ジャムを作りました。 金柑は、庭に勝手に実るので、 なんとなくありがたみが感じられていない果物だったりします （罰当たりです～！）。 せっかく実っても、鳥さんのご飯になるだけだったりしていました。 ところが…
おはようございます。 梅つま子です。 2年半かけて9キロ落とし、ダイエット習慣が身についてきました。 日々、体にやさしく、カロリー控えめな食材を求めております。 ヨーグルトで切り干し大根を戻す？！ さっそくやってみましょう 1日放置しました 食べて…
おはようございます。 梅つま子です。 先日、ちょっとおいしい博多土産のおせんべいを購入したら、 私の古くからの「おせんべい愛」が復活してしまいました。 www.tsumako.com 「そういえば私、おせんべい好きだったなあ～」と思い、 スーパーで購入してきま…
おはようございます。 梅つま子です。 ちょっと特別なおやつを買いました。 それはこちら。 博多土産の「めんべい」です。 よく行くスーパーで見つけました。 コロナウィルスの影響でのイベント中止、観光客の減少などで、 製造していた商品の調整が間に合わ…
おはようございます。 梅つま子です。 先日、studio CLIPの店舗で服を買いました。 購入したのはブラウスとスカーチョ 色にはもう迷いません 着用してみました 購入したのはブラウスとスカーチョ ブラウスは、こちらのアイテムです。 ゆったりめのドルマンブ…
おはようございます。 梅つま子です。 先日作った梅シロップ。 www.tsumako.com その後、冷蔵庫に置いておくこと1週間ほどで、すべての氷砂糖が溶けたので、次の作業を行いました。 次の作業とは、梅ジャム、そして梅味噌を作ることです。 梅ジャム、梅シロ…
おはようございます。 梅つま子です。 ネイティブキャンプ をはじめて以来、毎日（毎日のように、ではなく、本当に毎日）フィリピンの方と会話をするようになりました。 オンライン英会話はじめたいきさつはこちら。 www.tsumako.com それと同時に、これまで…
おはようございます。 梅つま子です。 次の日曜日、 21日は父の日。 何か用意しようかどうしようか、ずっと考えていました。 自分の父は6年前に他界しておりますが、 夫のほうはどうしよう。 小学校1年生の娘と3歳の息子が主導的に何かを準備するとは思えず…
おはようございます。 梅つま子です。 今年も梅仕事をしました。 梅を購入してまだ5日ほどですが、 すでに梅シロップを楽しんでいます。 今年は、「冷凍庫」「ジップロック」で 凍った梅の上に氷砂糖 あっという間にシロップができました 梅仕事はまだまだ終…
おはようございます。 梅つま子です。 長年悩んで、とうとう我が家にお迎えしたフードプロセッサー。 選んだのはパナソニック、機能は一番シンプルなものです。 楽天市場 Amazon Yahooショッピング by カエレバ 毎日のように、というか毎日使っています 豆腐…
おはようございます。 梅つま子です。 今年も梅の季節になりました。 今年は、梅シロップを作ります 梅を買ってきました 下処理をします 冷凍庫×ジップロックのメリット シロップの後は、梅味噌の予定 今年は、梅シロップを作ります 娘が「梅ジュース飲みた…
おはようございます。 梅つま子です。 楽天スーパーセールで購入したフードプロセッサー。 注文した翌日には届いて、早速使ってみました！ 結論から先に述べると、最高です！ フープロ届いたので使ってみたのだが、なにこれ便利。すごい細かくしてくれる！数…
おはようございます。 梅つま子です。 長いこと、フードプロセッサーに憧れながら、 ずっと使っていなかった私。 このたび、購入の決意をしました。 「買おう」と思った理由 こちらに決めました 作ってみたいレシピ ナゲット つくね つみれ 「買おう」と思っ…
おはようございます。 梅つま子です。 我が家でよく作る卵サンドの話です。 卵は圧力鍋で、多めに マッシャーがあると非常にラク カンタン酢で手軽に味付け 白いパンが好き 卵は圧力鍋で、多めに 「家族みんなが好きなもの」、あまりないなと感じています。 …
おはようございます。 梅つま子です。 愛用しているキッチンツールを買い換えました。 京セラの「せん切りスライサー」 側面の亀裂と刃こぼれ サラダが手軽に作れます 京セラの「せん切りスライサー」 私の記憶が正しければ、確か購入したのは2012年だった気…
おはようございます。 梅つま子です。 普段、「お取り寄せスイーツ」にはほとんど縁のない我が家なのですが、 珍しく、手に入れたものがありました。 六花亭の、「お取り寄せセット」 自分のためのティータイムを たまには、いいですね 六花亭の、「お取り寄…
おはようございます。 梅つま子です。 「#おうち時間」で、やってみたこと。 グミ作りにチャレンジしました。 手作りグミで、アイスやさんごっこ。使ったのはダイソーのシリコン型。カルピス原液40ml、水25ml、ゼラチン5グラムで作れます。お好みでカルピス…
おはようございます。 梅つま子です。 食洗機を使っている我が家。 箸も、食洗機に入れられるものを選んでいます。 箸を新調しました 近所のスーパーで見つけた箸 箸の特徴 耐久性に期待！買い足しも検討中 箸を新調しました 箸はどうしても消耗品。 使って…
おはようございます。 梅つま子です。 今日は、圧力鍋でよく作る煮物の話です。 我が家の圧力鍋 私の煮物の作り方 材料 作り方 調理 出来上がり 終わりに 我が家の圧力鍋 我が家は、圧力鍋を3つ所持しています。 「3つも使うの？」 と思われそうですが、 3つ…
おはようございます。 梅つま子です。 今日は日常ネタを！ いつも冷蔵庫に入れている、バターケースについてです。 バターケースの変遷 パンはほとんど食べないけど、バターを買う理由 あらかじめバターを切り分けておく必要はない バターを使ったあとの保管…
