明日も暮らす。

明日も暮らす。

シンプルで暮らしやすい生活を目指しています。 2013年に娘を、2016年に息子を出産した2児の母。東京近郊在住です。 大学院修了後、教育関係の仕事に就いていましたが、現在は専業主婦です。

 暮らし-料理・食べもの

朝の一杯目は白湯、と決めています。

おはようございます。 梅つま子です。 朝起きたらお湯を沸かすのが、私の毎日の始まりです。 コーヒーも紅茶も好きだけど、一杯目に飲むのは白湯、と決めています。 熱々のお湯はすぐに冷めて、飲みやすい温度になります。 一杯飲み終わる頃にはなんとなく眠…

ちょっといいヨーグルトで気分を上げる。

おはようございます。 梅つま子です。 スーパーに行って、「今日はなんとなく自分の好きなものを買おうかな」 という気分になりました。 多分、この本を読んだときの気分が残っていたから。 www.tsumako.com 自分の中の小さな「つまちゃん」に、「何食べたい…

「都こんぶ」が夫婦を救ってくれている理由。

おはようございます。 梅つま子です。 私と夫は結婚15年目に突入していて、 それなりに、いろいろ経験してきたので、 紆余曲折や緊張が走る場面がなきにしもあらずなのですが、 彼が子どもとスーパーに出掛けたときに、必ず買ってきてくれるものがあります。…

玄米ともち米をあわせて炊いたごはんが好きです。

おはようございます。 梅つま子です。 だんだん陽気が暖かくなってきました。 私は普段、白米を家族用に、玄米+もち麦を自分用に炊いています。 暑くて湿気の多い時期は食品は傷みやすく、 お米も例外ではないので、「涼しくなるまで、私も白米にしようかな…

「納豆はいつも同じ」ではなく、たまには冒険して贅沢してみる。

おはようございます。 梅つま子です。 朝は必ず納豆を食べると決めています。 いつも、スーパーで最安の納豆を買っているのですが、 昨日気づきました。 一番高いのを買っても、30円くらいしか違わない という事実に。 そしたらいろいろ試してみてもいいじゃ…

食パンを冷凍庫で保存するときに包むアルミホイルの長さを決めておく。

おはようございます。 梅つま子です。 我が家はそれほど食パンを食べないので、 1斤買っても消費期限までに食べきれないことがあります。 そういうときは冷凍庫で保存するようにしています。 ちなみにそこまでグルメでもないので、 究極の美味しい保存法とは…

ココアパウダーなし、絹ごし豆腐入りのガトーショコラ。琺瑯バットを使って簡単に作れました。

おはようございます。 梅つま子です。 バレンタインの日、はてなブログ仲間ののぶさんのこちらの記事を読みました。 nobuevery.hatenablog.jp ガトーショコラ! フードプロセッサーとガトーショコラが結びつくなんて、思ってもみなかった。 既に夫に、こちら…

【冷凍梅】重い腰を上げて梅シロップ作りをしました。

おはようございます。 梅つま子です。 やろう、やろうと思ってて、やらないでいたこと。 重い腰を上げて、梅シロップを作りました。 梅が冷凍庫を圧迫していることが気になっていたのですが、 「そういう気持ちになれなかった」のですよ、ごめん梅たち!! …

【圧力鍋で蒸し大豆】寒天と一緒に食べる、栄養たっぷりヘルシーおやつ。

こんにちは。 梅つま子です。 健康を考えた、私の最近のおやつです。 それは、大豆です。 スーパーで、300g入りの大豆を買ってきました。 水煮でも煎り大豆でもなく、 普通の、生の大豆です。 ごまとか乾物とかのコーナーに売っていることが多いようです。 …

【粉末青汁+寒天】夏に食べたい、超低カロリーな健康おやつ。簡単に作れます。

おはようございます。 梅つま子です。 連日暑いです。 アイスを買ったら、 帰宅中に全部溶けて流れ去るんじゃない?と思うくらいの暑さです。 アイス大好き、甘いもの大好きの私ですが、 思うままに食べていると当然太るので、 「甘くて冷たいもの食べたい!…

「モモ肉とムネ肉を冷凍すると、どっちかわからなくなる問題」の、道具不要の解決法。

こんにちは。 梅つま子です。 我が家では、肉類の中では圧倒的に、鶏肉を買うことが多いです。 ムネ肉は、サラダチキンにします。 そして、モモ肉は、ソテーにしたり、カレーに入れたり。 プロセッサーでミンチにして、つくねやフリッターにすることもありま…

【常備したい】ベジタリアンではないけれど、大豆のお肉をおいしく食べられました!

こんにちは。 梅つま子です。 先日、アメリカ在住の方と話す機会がありました。 雑談の中で「ソイミートを使ってる。肉と変わらない」という話を聞き、 まさか大豆肉がホンモノの肉と変わらないことはないだろう…と疑いながら思いつつ、 気になっていました…

台湾パイナップルを食べてみました。ナチュラルな甘さで食べやすかったです!

おはようございます。 梅つま子です。 台湾産のパイナップルが美味しいと、話題になっていました。 たまたまいつも行くスーパーで、数量限定で売られていた台湾パイン。 「ラッキー!」と思って買ってきました。 お値段は、スーパーで700円ほどでした。 楽天…

カレ・ド・ショコラのスペリオリテキャンペーンに当選しました!

おはようございます。 梅つま子です。 産後、気に入ってよく買っているチョコがあります。 それは、カレ・ド・ショコラ。 森永の箱入りチョコで、 いろんなスーパーで見かける人気商品かと思います。 カカオ分が多く入っているし、個包装なので、 ダイエット…

夏に家で飲むのにぴったり。フルーティーな香りのアイスティーを見つけました。

おはようございます。 梅つま子です。 できるなら、毎日でもカフェに行きたいけど、 なかなかそうもいかない現実があります。 そんなとき、家出でもちょっとテンションがあがるような飲み物があると、 楽しいんですよね。 先日スーパーで購入して、 「これ美…

ぬか床に入れている常備野菜。

おはようございます。 梅つま子です。 ぬか漬け生活を始めて、2年ほど経ちます。 www.tsumako.com いろいろ試して、 「野菜ならきゅうり、大根が好き」 「ゆで卵や厚揚げも入れられる」 と知りました。 が、量としてはほんの少しで十分、ということもわかっ…

かいわれ×納豆は、お気に入り朝ごはんメニューのひとつです。

おはようございます。 梅つま子です。 最近、意識的に食べているものがあります。 それはかいわれ大根。 これを、ササッと洗って。 半分にカットして。 納豆と一緒にいただきます。 粒マスタードは、ドレッシングの代わりです。 毎日ではないけれど、 ちょっ…

自分が作った粗食が好き。

おはようございます。 梅つま子です。 別に料理好きでも、料理上手でもない私ですが、 「自分の作る粗食が好きだわ」 と思うことがあります。 ある日、出かけて、 「このままどこかで一人で、お昼ご飯食べちゃおうか」と思うとき。 どこかでパスタにするか、…

【材料3つ】簡単に作れる、甘くない豆乳プリン。ダイエット用おやつにぴったりです!

おはようございます。 梅つま子です。 ダイエット中でも、毎日食べられるおやつを作って食べています。 きっかけは、「やせるズボラ飯」のじゅんさんのレシピを見たこと。 これなら自分にも作れそうだなと思いました。 じゅんさんのレシピ、創意工夫がたっぷ…

金柑ジャムを手作り。種の簡単な処理方法。

こんにちは。 梅つま子です。 先日、金柑ジャムを作りました。 金柑は、庭に勝手に実るので、 なんとなくありがたみが感じられていない果物だったりします (罰当たりです~!)。 せっかく実っても、鳥さんのご飯になるだけだったりしていました。 ところが…

【切干大根×ヨーグルト】ダイエットに適した、安くてちょっとおしゃれな簡単サラダの作り方。

おはようございます。 梅つま子です。 2年半かけて9キロ落とし、ダイエット習慣が身についてきました。 日々、体にやさしく、カロリー控えめな食材を求めております。 ヨーグルトで切り干し大根を戻す?! さっそくやってみましょう 1日放置しました 食べて…

せんべい好きのせんべい愛が復活。太らないように気をつけないと…!

おはようございます。 梅つま子です。 先日、ちょっとおいしい博多土産のおせんべいを購入したら、 私の古くからの「おせんべい愛」が復活してしまいました。 www.tsumako.com 「そういえば私、おせんべい好きだったなあ~」と思い、 スーパーで購入してきま…

博多土産の「めんべい」をお安く購入しました。

おはようございます。 梅つま子です。 ちょっと特別なおやつを買いました。 それはこちら。 博多土産の「めんべい」です。 よく行くスーパーで見つけました。 コロナウィルスの影響でのイベント中止、観光客の減少などで、 製造していた商品の調整が間に合わ…

studio CLIPのセールで服を買いました。毎年チェックしたいアイテムです!

おはようございます。 梅つま子です。 先日、studio CLIPの店舗で服を買いました。 購入したのはブラウスとスカーチョ 色にはもう迷いません 着用してみました 購入したのはブラウスとスカーチョ ブラウスは、こちらのアイテムです。 ゆったりめのドルマンブ…

梅シロップの梅を、梅ジャム、そして梅味噌に。簡単、美味しくて何にでも合う万能調味料です。

おはようございます。 梅つま子です。 先日作った梅シロップ。 www.tsumako.com その後、冷蔵庫に置いておくこと1週間ほどで、すべての氷砂糖が溶けたので、次の作業を行いました。 次の作業とは、梅ジャム、そして梅味噌を作ることです。 梅ジャム、梅シロ…

簡単に作れる、オススメのフィリピン家庭料理。鶏のアドボ(炒め煮)は酸味と甘みでやみつきになります。

おはようございます。 梅つま子です。 ネイティブキャンプ をはじめて以来、毎日(毎日のように、ではなく、本当に毎日)フィリピンの方と会話をするようになりました。 オンライン英会話はじめたいきさつはこちら。 www.tsumako.com それと同時に、これまで…

父の日、何をプレゼントしよう?と悩んだ末に決めたもの。

おはようございます。 梅つま子です。 次の日曜日、 21日は父の日。 何か用意しようかどうしようか、ずっと考えていました。 自分の父は6年前に他界しておりますが、 夫のほうはどうしよう。 小学校1年生の娘と3歳の息子が主導的に何かを準備するとは思えず…

ジップロック×冷凍庫で作った梅シロップ。5日で梅ジュースを楽しめました!

おはようございます。 梅つま子です。 今年も梅仕事をしました。 梅を購入してまだ5日ほどですが、 すでに梅シロップを楽しんでいます。 今年は、「冷凍庫」「ジップロック」で 凍った梅の上に氷砂糖 あっという間にシロップができました 梅仕事はまだまだ終…

フードプロセッサーを購入してから、料理が楽しくて仕方ありません。

おはようございます。 梅つま子です。 長年悩んで、とうとう我が家にお迎えしたフードプロセッサー。 選んだのはパナソニック、機能は一番シンプルなものです。 楽天市場 Amazon Yahooショッピング by カエレバ 毎日のように、というか毎日使っています 豆腐…

【梅仕事2020】梅シロップは、冷凍庫×ジップロックで気軽に作れます。

おはようございます。 梅つま子です。 今年も梅の季節になりました。 今年は、梅シロップを作ります 梅を買ってきました 下処理をします 冷凍庫×ジップロックのメリット シロップの後は、梅味噌の予定 今年は、梅シロップを作ります 娘が「梅ジュース飲みた…

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