明日も暮らす。

明日も暮らす。

シンプルで暮らしやすい生活を目指しています。 2013年に娘を、2016年に息子を出産した2児の母。東京近郊在住です。 大学院修了後、教育関係の仕事に就いていましたが、現在は専業主婦です。

 暮らし-料理・食べもの

しょうゆだけじゃもったいない!大根餃子の味を引き立てるタレたち。マイベストタレが決まりました!

おはようございます。 梅つま子です。 今日のブログは、先日ご紹介した、大根餃子の話です。 www.tsumako.com おかず会の定番レシピとなり、毎月1,2回はせっせと作っています。 大根餃子の在庫がなくなると、「またおかず会しよう(=大根餃子作ろう)!…

失敗なしのゆで卵レシピ!圧力鍋がここでも大活躍でした。

おはようございます。 梅つま子です。 先日、「ゆで卵作りを失敗したくない!」と意気込んで、100円ショップでアイテムを2つ買い足したワタシ。 この子達です。 このたび、2つとも不要となりました…。 なぜなら、鍋ひとつ、タイマーひとつで失敗なく作れる…

【おかず会】定番メニューができました!野菜たっぷりの大根餃子、大根ソルベも楽しんじゃいます。

おはようございます。 梅つま子です。 ママ友と、幼稚園のお迎えまでの時間を利用して、夕飯のメニューを作るおかず会。 始まって、まだヒトケタ回数なのですが、早くも「大定番」と呼べるメニューが見つかりました。 おかず会の半分以上は同じメニューを作…

ママ友と2人で味噌作り。おしゃべりしながら楽しく作業できるイベントでした!

おはようございます。 梅つま子です。 仲良くなったママ友とふたりで、週1か月2くらいのゆるーい感じでやってる、おかず会。 子どもが幼稚園に行ってる間に、下の子たちを遊ばせながら夕飯のおかず作ろう! ついでに昼ごはんもちゃちゃっと作っておしゃべ…

小さいイチゴのヘタは、キッチンバサミでチョキンとカット。包丁よりも使い勝手がいいです。

おはようございます。 梅つま子です。 冬から春にかけての果物といえば、イチゴ。 今日は我が家のイチゴの食べ方のご紹介です。 イチゴ好きの子達 我が家の子どもたちは、イチゴが大好き。 5歳の上の子も、2歳の下の子も大好物。 イチゴは、我が子たちの貴…

ガスコンロならおすすめです!ちょっといいフライパン「センレンキャスト」をリピ買いした話。

おはようございます。 梅つま子です。 先日、フライパンを買いました。 ネットで買うつもりでいたら、スーパーで出会った よさはたくさん 購入したのは、26センチのもの 使い込むとこうなる 長持ちしました いい感じに焼けます! IH対応のフライパンも かわ…

ママ友と「おかず会」発足させました。子どもが幼稚園に行っている間の、楽しくてありがたい時間の使い方。

おはようございます。 梅つま子です。 2018年は、「何かあったときに助け合える、近距離に住むママ友は、必要不可欠である。」との信念が形成された年でした。 「今から大学病院に行けますか?」と言われたとき、「娘の幼稚園があるんで無理です」と言わずに…

ぬか漬けで、食卓が豊かに!ゆで卵も厚揚げも、手羽もチキンソテーも、料亭の味に仕上がります。

おはようございます、梅つま子です。 ぬか漬け生活、その後の記録です。 今月、「冷蔵庫に入れないスタイル」で、ぬか漬けを始めました。 www.tsumako.com その後、調子に乗って、あんなもの、こんなものを漬けております。 ごぼう キャベツ アボカド、そし…

冷蔵庫に入れないぬか漬け生活、始めました。購入したキットと、収納場所について。

おはようございます。 梅つま子です。 稲垣えみ子さんに影響を受け、ぬか漬け生活を始めることにしました。 www.tsumako.com つかっ樽(たる)! 容器は非常にシンプル 手軽に始められます 収納場所 にんじん ぜひお試しくださいませ! 終わりに 購入したの…

【冷凍梅を梅酒に】ウォッカベースの梅酒づくりにトライしてみました。

おはようございます。 梅つま子です。 今日は、「半年遅れの梅仕事」の話です。 半年前に、梅シロップを作っておりました。www.tsumako.com 上記の記事には、購入した梅の実、2キロと書いてあるけど、その後、興が乗って、もう1キロ追加したんですよね。。…

稲垣えみ子さんに「食事の自由」を学ぶ。料理をする人になるか、しない人になるか。

おはようございます。 梅つま子です。 今日の私は、アフロです。 稲垣えみ子さんの本を読んだので、アフロつま子の出番です。 『魂の退社』 『寂しい生活』 今回読んだ本は、『もうレシピ本はいらない』 本書を読んで決めたこと やりたいこと(1)毎日味噌…

パンより手軽!粉から作るピザミックスで、子どもと一緒に作って食べてみました。

おはようございます。 梅つま子です。 ふと、いつものスーパーで、こんなものがあるのね!と手に取ったもの。 日本製粉 売り上げランキング : 281459 Amazon 楽天市場 by カエレバ 「日本製粉 オーマイ ピザミックス 200g」です。 美味しいのかしら? なにな…

蒸し料理に圧力鍋は優秀!かぼちゃは丸ごと蒸して、サラダとスープを作ります。

おはようございます。 2つめの圧力鍋を買い、同じ鍋を2つ持っている梅つま子です。 昨日に続き、今日も、圧力鍋のよさを語ります…! www.tsumako.com 私が使っているのは、こちらの圧力鍋です。 小さくてコロンとしたかわいい働き者です! 今年6月に1つ…

圧力鍋2個持ちのススメ。収納場所はこうしています。

おはようございます。 梅つま子です。 なんだか急に、涼しくなりました。 食欲の秋、到来。 おうちごはんもおいしい季節。 そこで今日は、圧力鍋のよさを「初心者が」語ります…!^^ 圧力鍋がイイ!2つ目買いました。 収納はこうしてます 1つ目 2つ目 茹…

揚げ物のプチストレスの解消に。バット用の網を新調しました。

おはようございます。 揚げ物はたまにする、梅つま子です。 今日は、揚げ物グッズの話です。 バット用の網を購入 隙間から落ちちゃうよ問題 新調したら、こうなりました。 道具に頼るのが一番 バット用の網を購入 先日、揚げ物グッズを買い換えました。 それ…

【使用レポ】ぬか漬けデビューに最適なキット。ジップバッグの中でぬか漬けが作れました!

おはようございます。 梅つま子です。 皆様、腸活していらっしゃいますか? 突然、何の話かといいますと、本日のブログは、「ぬか漬け」のお話です。 ぬか漬けと私 モニター体験のお話をいただきました さっそく、キット到着 準備開始! 漬けてみます! 出来…

凍らせて作る!プッチンプリンのアイスキャンディーが、新食感で美味しかった件。

おはようございます。 実家から帰ってきた梅つま子です。 実家から帰ってくると、やることがたくさんありますよね。 (一泊しかしていないのに^^;) 冷蔵庫の空っぽ具合におののいております(笑) 冷蔵庫といえば。 ある日。 冷蔵庫の中には、夫が買って…

料理苦手主婦が「おいしっくすのおためしセット」を試してみたら、夏休みの心強い味方になってくれました。

おはようございます。 梅つま子です。 ある日、料理苦手主婦の私に朗報が届きました。 なんと、「おいしっくすのおためしセット」をモニターさせていただけるとのこと! おいしっくすといえば… 「おしゃれで安全で、なんだかすごくおいしいイメージ。」 を勝…

炊飯、蒸し野菜、煮込み料理。初めての圧力鍋なら2.5リットルがおすすめ!

おはようございます。 梅つま子です。 今日は、我が家の新戦力・圧力鍋のハナシです。 購入して以来、大活躍の圧力鍋。 一日1回か、2回は使っております。買ってよかった! 圧力鍋ってどれくらいメジャーなのでしょう。 私は実家でも圧力鍋を使っていなか…

【梅仕事】梅シロップのあとの梅でジャムを作りました。

おはようございます。 梅つま子です。 今年の梅仕事、一区切りつきました。 (といっても、あと2袋、冷凍庫に眠っている梅があるので、 おそらく今年中にあと2回は同じことをやるのですが…!) たっぷりと、梅シロップできました。 2週間ほどで、このよう…

【カルディ】夏のおやつに。杏仁豆腐氷はカロリー控えめ、さわやかテイストでした。(そして、2つのお知らせ)

おはようございます。 梅つま子です。 今日は珍しく…カルディの話です! カルディといえば、おしゃれな輸入食料品などを取り扱ってる、 コーヒーを一杯くれるお店!というイメージで。 我が家の最寄り駅の隣の駅ビル(微妙な距離感^^;)に、去年出来たの…

3つの気構えで、格段に楽になった今年の梅仕事。梅シロップを作っています。

おはようございます。 梅つま子です。 名前が「梅つま子」なのもあり、 梅仕事は、スルーしづらい仕事です。 娘が生まれてからはじめたので、2014、15、16、17、18。 今年で5回目でした! 梅は、近所のスーパーで、買って来ました。 梅つま子として、無視で…

型抜きクッキーよりもずっと楽で、それなりに美味しい!食パンで、手作り風おやつ。

おはようございます。 梅つま子です。 4歳娘が、急に、 「ずっとクッキーつくりたいと思ってたのー!」と言い出しまして。 4歳女子の要求はだいたい急に来ます。ずっと思ってたんかい! ずっと思ってたなら、じゃあ作りますか…、と、ホットケーキミックスか…

ブログで学ぶ、料理の知恵。おいしく楽に作れるようになったものたち。

おはようございます。 梅つま子です。 今日は、料理…じゃなかった、「創造性で家族に健康と笑顔をもたらす家事」 についての記事です。 ↓なんのこっちゃ、ですよね^^; この話です。くだらない記事にたくさんのブクマやスター、ありがとうございます~! w…

家事の名称を面白おかしく変えて、モチベーションに魔法をかける作戦!

おはようございます。梅つま子です。 あの、初めに、注意書きを…。 「あほらしいタイトルのとおり、あほらしい内容です。」笑 今日は、家事のことについて書きたいと思います。 家事って、毎日やらなきゃ家がまわらない、ということは、 痛いくらいよくわか…

愛すべき塩レモン、そして冷蔵庫の調味料が氾濫してきた件。

おはようございます。梅つま子です。 突然ですが、私、鶏肉好きでして。 鶏肉の中でも一番好きなのは、「手羽中」かもしれません。 塩コショウで簡単に味付けした手羽中を、 少しだけ片栗粉か小麦粉にまぶして、 ちょっと油を引いて両面をこんがり焼いた後、…

満足感とシンプルを追求した朝ごはん。ボリュームたっぷりのオープンサンドです。

おはようございます。梅つま子です。 GWが終わって今日から日常ですね~! 朝からしっかりエネルギーを蓄えたいものです。 私の場合、「朝ごはんを抜く」ということは考えたくもないくらい、 朝ごはんが好きです! でももちろん、朝から面倒なことはしたくな…

【時短】餃子の具が余ったら、油揚げにつめて焼いちゃいます。皮に包むよりも簡単で、おつまみにもおすすめ!

おはようございます、梅つま子です。 久々の5:30更新となりました! いやー、新入園の春というのは、プリント処理もドカっとあるし、 何より気持ちが浮わついて。 なかなか、普段の生活ができません…! 今日は何とか、間に合いました! さてさて、 先日、悲…

【野菜を食べよう】糠漬けに憧れつつも、あきらめた私が取り入れたもの。

おはようございます、梅つま子です。 昨日の夜つま子に続き、 今日は、娘の幼稚園中×息子のお昼寝中の、昼つま子です。 (こんなことができるようになったとはー!つかの間の自由時間ーっ!) 今日は、糠漬けの話です。 糠漬けに憧れがあります! 最近、ブロ…

【時短のために】生姜を買うときに心がけている、たった一つのこと。

おはようございます、梅つま子です。 去年後半から今年にかけての傾向だと思うのですが… ついついブログを書いていると、 一記事が長くなってしまいます。 あれもこれも書きたくなってしまう性分のようで…。 短く書くほうが、難しくなってしまいました! な…

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