おはようございます。梅つま子です。
突然ですが、私、鶏肉好きでして。
鶏肉の中でも一番好きなのは、「手羽中」かもしれません。
塩コショウで簡単に味付けした手羽中を、
少しだけ片栗粉か小麦粉にまぶして、
ちょっと油を引いて両面をこんがり焼いた後、
ふたをして、弱火で中に火を通します。
すると、こうなる。
自分で作れば、買うよりもお安く、大量に鶏が食べられる~!
いつもは、ポン酢をちょろっとたらしていただきますが、
どうしても急に「塩レモンで食べたい!」という気持ちになったんです。
ポン酢でも、柑橘系の酸っぱさは味わえるけど、
ポン酢だと、ちょっとまろやかすぎるな、なんて感じることも。
急に、レモンの直接的な、尖った酸っぱさが欲しくなったんです。
食べたい、と思う気持ちはいつでも突然です…!
塩レモン食べたーい、と思ったその足で、
「ポッカレモン100」購入してきました。
レモンの使い道、それほど思いつかないけど、
小さいから、これなら使い切れるかな?
どうしても使い道に困ったら、炭酸水に入れるか、
ドレッシングに混ぜれば良いかな?と思っております。
そしておもむろに、冷蔵庫のドアポケットの話です。
冷蔵庫のドアポケットには、
今回購入した、ポッカレモンをはじめ、
調味料を入れているのですが、
最近、増えすぎて、氾濫してきました…。
モノも増えたし、色も氾濫、大洪水です。
ご覧ください、このあふれ具合!
ひえー!
ぎゅうぎゅうすぎて、実はレモンは、地に着いておらず、
ドレッシングと粒マスタードにはさまれて、浮いています…。
冷蔵庫に入れなくてもいいものは、外に出しているのに、
それでもこのキツキツ具合。
何をこんなに持ってるのよ。と言われそうですが…。^^;
一つ一つ書き出してみると、こんな構成になってます。
【前列】
■料理酒
■オイスターソース
■ドレッシング
■ポッカレモン
■粒マスタード
■豆鼓醤
【中列】
■お好みソース
■マヨネーズ
■ケチャップ
■焼肉のたれ
【後列(つるしています)】
■しょうがチューブ
■にんにくチューブ(切らしているところ)
■わさびチューブ
■ドライパセリ(かごに入っています)
■カレー粉(かごに入っています)
その数、15個も!
こんなに使いこなしているの?
と思われそうですが、
使いこなしているかどうかはさておき、それなりの頻度で使っているものばかりです。
実は、これでも減ったほうで。
以前はウスターソースなんかもありました。
さらに、言ってしまえば焼肉のたれはあまり私の好みではないのですが、
こればかりは、夫の熱い要求を受けてここにあります。
そのうち子どもたちがドレッシングの好みを主張したら、
さらに増えるのかしら。。。!
うむむ…。
ポッカレモンの導入、早まったか?
ポン酢で我慢しておけば…という気もしないでもないけど、
やっぱり久しぶりに食べた塩レモン味×手羽中は絶妙な美味しさだったのでした!
この選択に悔いなし…!!
調味料自体を断捨離、は、なかなかできづらい。
すると、次に考えるべきは、
別の場所に置くべきか。
…考えあぐねております。
(落ちがなくてごめんなさい!!)
もし、妙案を思いついたらご報告します!
ではでは☆
楽しい一日をお過ごしください!
梅つま子
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