おはようございます。
梅つま子です。
2018年は、「何かあったときに助け合える、近距離に住むママ友は、必要不可欠である。」との信念が形成された年でした。
「今から大学病院に行けますか？」と言われたとき、「娘の幼稚園があるんで無理です」と言わずに済んだのは、幼稚園のお迎えと、その後の預かりを急にお願いできたママ友のおかげ。
ママ友との関係作りに進展があったので、今日はそのことを書きます。
普段から助け合っちゃえ、と思った
ありがたいことに、幼稚園では人間関係に恵まれたと思います。
送り迎えで、ほぼ毎日顔を突き合わすママ友たち（パパも少し）。
同じクラスの子、全員、ママと子どもの顔と名前が一致します。
それでも、すべての人と、とっても親しいかというと、そうでもなく。
全員と挨拶はするけど、その後おしゃべりするかや、内容は、相手によりけり。
当たり前だけど、関係はそれぞれです。
「何かあったときにお願いできる人」として頭に浮かぶのは、普段から、LINEのやりとりがあったり、ランチしたりおしゃべりをしたり、お互いの近況や考え方をシェアして、仲良くなれた方です。
ランチは楽しい。
でも、主婦、結構忙しい。
ランチに集まるためには、家事を前倒しか後回しにしてる。
それに当たり前だけど、外食すればお金がかかる。
だからそんなに頻繁にはランチしにくいなあ、と思っていました。
仲良くなったお友達の一人は、子どもたちが幼稚園の同じクラス。
お互いのうちを行き来するようになりました。
話が、普段何を作るかや、使っている調味料の話になり。
圧力鍋の話になり。
そして、
「よかったら、一緒におかず作らない？！」
と話を持ちかけました。
だって、おしゃべりしている間に、その日の夕飯ができてたら最高じゃないですか？
外食ランチは楽しいけど、その時間に家事をしていれば出来ていたはずの「スーパーに買い出し・掃除・洗濯・夕飯の支度」には、手をつけられないでいるわけです。
でも、外食ランチをやめて、どっちかのうちでおしゃべりしながら、ついでにおかずを作れたら、帰宅しても、夕飯の支度のだいたいのところは終わっちゃってるんですよ！
お友達と一緒に、おかずを２品作れたら、あとはごはん炊いて、汁物でも用意すれば、今日のご飯はOK。
さらに、おかずが余れば、明日もちょっと楽できる。
めっちゃよくないですか？！
そんなわけで、「いいね！やろうやろう！」と盛り上がってくれたママ友と私、ふたりでひっそり、「おかずの会」発足させました。
これ、ちょうど２年前に、私が妄想？構想していたことなのです。
妄想・自主的料理教室。
近所に住むママと子ども、3組くらい。
公民館かどこかのキッチンを借りる？
10時くらいにみんなで集まって近所のスーパーに買い出し。
簡単な昼ご飯（おにぎりとかサンドイッチとかでいい）と、
夕飯の食材を購入。
その日の献立は、ママの中の料理が上手な人に聞くか、
あるいはクックパッドとかを参考にするか、
あるいは勘を駆使する。
食材が揃ったら、3家庭分の料理開始。
煮込んでいる間に時間ができたら、みんなで遊ぶ。
子どもの数＆年齢によっては、プラス一人くらい、大人の手があると助かる。
もし、子どもを見てくれる人に少しばかり頼れるなら、
ママたちで何かする。
一緒に手芸するとか。あるいはママたちの得意分野を生かして、何か講座をもちまわりでやって、小さな勉強会とか読書会とかをするのもいい。
もちろん、ただおしゃべりするのだっていい。
これ、実現したわけです。
「３人」、と思っていたけど、２人で。
「近所の公民館」、と思っていたけど、私の自宅で。
そのママ友も私も、幼稚園に通っている子どもの下に第２子がいるので、大人ふたり、２歳児と１歳児それぞれ１人ずつの集まりになりました。
大人の手は借りられなかったけど、２人で何とかなってます。
実際にやっていること・調整が必要なこと
買い出し
買い出しは一緒にしてもいいし、それぞれが、当日までにしておいても。
これまでに３回ほど「おかず会」を行いましたが、どっちのスタイルでもやってみました。
買い出しを事前に済ませていれば、その分、調理の時間に使えて時短になります。
この場合、あとで清算をしています。
清算
清算には、レシートの合算・頭数で割る、という作業が必要になります。
厳密にやろうとすれば、水道代やら調味料やら光熱費やらもかかっているわけで。
でも、そのへんは「ざっくり」、「お互い様」の精神がいいのかな？と思っています。
「ものすごくたくさん使う調味料はレシートに入れる、そのほかはだいたいで」でやっています。
作業時間・調理
９時に幼稚園の送りがあり、10時集合。
場所は、我が家を提供しています。
２時のお迎えまでの約３時間半を、作業時間（ランチ・おしゃべり含む）としています。
上述のとおり、私たちは２人とも下の子がいるので、下の子を遊ばせながらの作業です。
事前に、作りたいものをLINEで相談しておいて、だいたい、おかず２品作ることが多いです。
作業は分担というか、気づいたほうがやる感じ。
一緒にやってるママ友は料理が上手なので、彼女のレシピは頭の中に入っており、私はレシピ本を見る感じ…＾＾；
使うもの・持ってきてもらうもの
我が家のキッチンにあるものは、全部使ってもらっています。
かつ、ママ友には、圧力鍋とジップロック、エプロンを持ってきてもらってます。
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圧力鍋、大きくて重いのに、持ってきてもらうのが申し訳なくて…！
今年は5.5リットルの大きい圧力鍋、絶対買おう！と思っています。
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圧力鍋が大活躍
小さい圧力鍋も、お肉を煮込んだりするのに大活躍です。
あってよかった、圧力鍋。
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作る料理は煮込み系になることが多いのもあり、圧力鍋が大活躍です。
時短になります。
というか、なかったらどうしてた？というレベルです。
炒め物や揚げ物は、時間が経てばべちゃとしちゃうし、ある程度、時間をおいても美味しい煮物系が、おかず会のターゲットになるのは、当然のところですね。
おかず会と圧力鍋との相性、すこぶるよいのです。
価値観や好みは似てるほうがやりやすい
国産か、輸入物か。
どんな味付けが好きか。
カットする肉や野菜の大きさはどれくらいがいいか。
「こだわり過ぎない」あるいは、「いちばん好みがはっきりしている人に合わせる」のがよさそう。
やってみた感じでいうと、たぶん、ママ友の旦那さんがいちばんグルメっぽいので、旦那さんのストライクゾーンに入る感じで目指していくと、だいたい誰にとっても美味しく作れる感じだとわかりました＾＾
お互いの住まいが近ければ近いほどいいと思う
重いものを持ってきてもらっているし、汁たっぷりの煮物を持って帰ってもらうので…！
ちなみにママ友のおうちと我が家は、自転車で３分くらいの距離です。
もちろんもっと遠くても大丈夫だけど、近ければ近いほどいろんなことの融通が利きそう。
たとえば、（まだそういう事態になったことはないけど）圧力鍋の圧が下がるのが間に合わなくて、幼稚園のお迎えの時間が来てしまったとき、「とりあえずお迎えに行っちゃおう！後からおかず届けるね」とするとか。
また、思いがけず荷物が増えすぎてしまったときに「荷物だけ先に持って帰る？そのあいだ、うちで子どもちゃん見てるね」とか、提案ができやすいのは、家が近いからです。
ランチどうする問題
スーパーで買い出しするときに、適当にお弁当などでごはんを買っちゃうと楽です。
後は、家にある食材を使ってササッと食べたり。
このあたりも、価値観が似ていると非常にラク。
実施頻度
もっとやりたいのですが、月に２回くらいがちょうどよいペースかな、と思います。
忙しいとき、子どもたちの体調が悪いときはできないので、「毎週○曜日」といった定期開催がしづらい感じはあります。
もっとやりたいくらいが、ちょうどいいのかも。
これまでに、こんなものを作りました
牛すじ煮込み
牛すじ、私は買ったことがなかったのですが、ママ友のよく作るレシピということで作ってみました。
こんにゃくたっぷりな感じで！
味が染みて美味しかった…！
さんまの味噌煮
見た目だいぶ荒々しいですが（笑）、裏腹に美味しかったです。
骨まで柔らかに。
２歳の息子がいたく気に入り、さんまを手で握って食べてました…＾＾；
おせち
私、まともに作ったのが初めてでした。
31日にお友達に来てもらって、お料理大会！
ママ友にリードしてもらって、６品がんばっちゃいました。
田作り、栗きんとん、煮物、紅白なます、チャーシュー、黒豆。
気取ったところのない、普通の家庭料理なラインナップがとても気に入ってます。
お重を買おうかな？とも思ったけど、使わないで、家にある保存容器や琺瑯を使いました。
我が家はこれでいい気がする＾＾
煮物はやっぱり、寮をたくさん作ったほうが美味しい気がします。
田作りは、平野レミのレシピで作りました。
手抜きでおいしく「マーマレード田作り」 / remy（レミー）- 平野レミ公式サイト
お正月じゃなくても食べたい美味しさ…！
まさか、マーマレードを入れるなんて！
黒豆は、圧力鍋があると簡単に出来るんですね！
おせちがあるお正月、最高でした。
あとはかまぼこ、伊達巻などを買ってきて、切って並べるだけ。
お正月の３日くらいまで、充分、食卓が成立しました！
味も、甘いの、しょっぱいの、すっぱいのといろいろなので飽きないし。
野菜たっぷりで、ヘルシーだし。
おせちがなかったら、毎回の食事のたびに「どうする？何か食べに行く？といってもお店どうしよう…」となっていた気がします。
年末の混むスーパーでの買い出しをがんばっちゃえば、ゆったり美味しいお正月が待っているなんて素晴らしい…！
お正月は帰省しない（夫も普通に仕事＆お互いの実家が近すぎて帰省にならない）我が家。今後、おせちは定番としたいと思います。
お昼
余裕がなければ、スーパーでお弁当買ってくるのですが、余裕があれば手作りランチで。
この日は、サーモンがあったので、ムニエル作りました。
持ち寄りランチ
ママ友がミートローフを、私が野菜たっぷりスープを作って持ち寄りランチしたことも。
ミートローフ、野菜たっぷりで美味しかった！
アボカドを添えたらとても合いました。
あと、ミートローフには粒入りマスタードがベストマッチでした。
こういう華やかなレシピを、ぜひ自分のものにしたいものです。
うん、今年ミートローフ作れるようになろう！
終わりに：すっごい楽しいです
おかず作りという一日の難関が、楽しいおしゃべりに彩られてるわけです。
楽しくないわけがない！
メリット・デメリットまとめようかと思ったのですが、私にとってのデメリットがなかった。
最初、「３人で」と妄想していたけど、２人でよかったです。
大きくするメリットをあまり感じません。
３人になると、作る量も増えてしまい、圧力鍋に入らなくなるかも。
調整が難しくなるので、２人で、互いの都合だけを気にして身軽にやるのがいいかなと。
メリットだらけで、娘が幼稚園に行っている間の時間の過ごし方として、こんなに有意義なものはない、と思ってます。
おかず会を利用して、今年はいろいろ作れるようになりたい！と画策しているのでした。笑
今日もいい一日になりますように！
