おはようございます。
梅つま子です。
ダイエット中でも、毎日食べられるおやつを作って食べています。
きっかけは、「やせるズボラ飯」のじゅんさんのレシピを見たこと。
これなら自分にも作れそうだなと思いました。
じゅんさんのレシピ、創意工夫がたっぷりですごい！
じゅんさんのようにトッピングも作るとゴージャスでさらに満足感アップですが、
私は簡単に、ムース部分だけ作ります。
材料
- 豆乳200cc…1本
- 豆乳味の飲料200cc…1本
- ゼラチン…5グラム
豆乳味の飲料は、アーモンド味や抹茶味が好きです。
いろんな味が出ているので、お好みで！
使う道具
- 耐熱容器（600ccくらい入るものがよいです。私は計量カップを使っています）
- 泡だて器
- 電子レンジ
作り方
１．豆乳の容器の角を、写真のように切ります
両方カットしておくと、豆乳がスムーズに出ます。
２．中身を100cc（半分）くらい、耐熱容器に注ぎます
量は計らないで、適当で大丈夫です。
３．ゼラチンを入れます
一気に入れてOK。
４．泡だて器を使ってかき混ぜます
きりもみ的に両手を使って回転させると速いです。
５．電子レンジに入れ、あたためます
ゼラチンが溶ければいいので、50~60℃にあたためます。
６．取り出して、残りの豆乳、豆乳飲料を全部入れます
耐熱容器に、残りの豆乳と、豆乳飲料を全部入れます。
入れたら、再び泡だて器でよくかき混ぜます。
７．容器のふたは完全に開いておきます。
折れ曲がっているとこぼしやすいので、しっかり開きます。
８．かき混ぜたら、容器に戻します
倒さないように気をつけつつ、容器に注ぎます。
９．耐熱容器はすぐに水でさっと洗っておきます
あとでゼラチンが固まって洗いにくくなるのを防げます。
10．荒熱が取れたら、冷蔵庫に入れます
倒れやすくこぼれやすいので、他のものにぶつからないように気をつけて。
固まれば、このようにポケットに移すことも可能です。
4時間くらいで固まります。
完成！いただきます！
容器からそのまま食べてももちろんOK。
（洗い物が少なく済みます。）
でも、こうやってニューッと出すのも楽しい！
お皿に載せると雰囲気が出ます。
味は？
おいしいです。
豆乳も豆乳飲料もおいしいので、おいしくないわけがない！
そして、甘さはかなり控えめです。
市販の「甘さ控えめ」の、さらに半分くらいの控え加減です。
でも、豆乳はあっという間に飲んでしまって味気ないなあと思うとき、
ゼラチンで固めることによって「固体」として、味わえるのもうれしい。
「おやつ食べた！」という気持ちになれます。
豆乳飲料は、いろんな味が出ているので、
気分によっていろんな味で作れるのも楽しいんですよね。
豆乳を牛乳に変えると、よりコクが出ます。
注意点
200ccのパックは不安定で倒しやすいので気をつけて。
そして、あまり日持ちしないので、
作ったらなるべくすぐ、2，3日の間には食べてくださいね。
これを作るようになってから、毎日の楽しみになっています☆
今日もいい一日になりますように！
