おはようございます。
梅つま子です。
台湾産のパイナップルが美味しいと、話題になっていました。
たまたまいつも行くスーパーで、数量限定で売られていた台湾パイン。
「ラッキー!」と思って買ってきました。
お値段は、スーパーで700円ほどでした。
楽天にもありました!
立派だし、見た目もトロピカルでかわいいし、
追熟するまでこのまま置いておこうかしら~なんて思っていたら、
追熟しないのだそうです、パイナップルは…!
つい南国フルーツの共通のイメージで、
バナナみたいに、甘く黄色くなるまで待って…なんて考えていました。^^;
ということで、買ってきたその日が食べごろならばと、
ざくざくとカットしていきました。
まずは頭とおしりを2センチほど切り取りました。
そして本体を、ケーキのように6等分。
芯まで食べられるということで、食べてみました。
なんというか、すごく甘くした大根(?!)のような感じでした!
これはこれでとても美味しい!
6等分したものを、1.5センチ幅くらいでカットしていきました。
そしてお皿へ。
かなりたくさんのパイン片ができました。
予想では、ものすごく甘いのかな、と思っていましたが、
ジューシーで、ナチュラルな甘さでした。
パイナップルは繊維が口に残ったり、歯に挟まったりする印象があったのですが、
このパインはとても口当たりが柔らかくて、食べやすかったです。
パインの栄養はどうなっているのか、気になったので調べてみました。
甘くてみずみずしいパイナップルは、ビタミンB1をはじめ、ビタミンA、ビタミンCが豊富!特に多く含む成分であるビタミンB1は新陳代謝を促し、疲労を回復させる働きがあります。またクエン酸も豊富なので、食欲を刺激し、消化を良くする働きもあります。
さらに食物繊維のなかでも水に溶けない不溶性食物繊維が豊富で、りんごの約1.5倍含んでいるのもパイナップルの特徴の1つ。不溶性食物繊維は水分を吸収して便の量を増やすので、便秘の予防や解消にも良い成分です。
疲労回復、そして便秘の予防…!
なんてありがたい果物。
食べ切れなかった分は冷凍して、少しずつ楽しんで食べようと思います。
初夏の訪れを感じました☆また買えたらいいな
今日もいい一日になりますように!