おはようございます。
梅つま子です。
毎朝、1パックの納豆を食べることを習慣にしています。
タレは納豆についてくるものを食べていましたが、
あるとき、「ちょっと味が濃くてしょっぱいな」と思いました。
そこで、タレを半分だけつけることに。
味に関してはほぼ、これで解決でいいかな思ったのですが、
半分だけ残ったタレって、高い確率でテーブルにこぼします。
こぼれる、拭く、という作業が無駄すぎて空しくなりました。
空しくなって気づいたけど、タレの袋を切った後の、
ちっちゃいビニールごみのこと嫌いです。
テーブルとか椅子の足あたりを見ると、いつかの何かとして落ちてることがある。
納豆は納豆のタレと一緒に食べなきゃダメなのか？！
NOタレで食べるのはちょっと味気ないけど、
タレじゃなくたっていいはずで。
そんな思いでスーパーを歩いていたある日のこと。
この日歩いていたスーパーはいつものスーパーじゃなくて、
「近所にあるけどいつもは行かないスーパー」でした。
そういうところって、新鮮に棚を見ることができるので、
「あれ、こんなのあったっけ」と気づいて出会うことができる。
この日出会ったのはこれ。
金山寺みそです。
もろみみそや、金山時みそは、実家で食べる習慣がなかったため、
ちょっとよそいきの感じというか、不思議な感じです。
アマゾンにもいろいろ売ってます。
私が買ったものですが、こんな感じに粒が。
小麦のほか、茄子、生姜が入っているのだそうです。
常温で保存できるのもいいなと思います。
これを納豆と一緒に食べることにしました。
茶色に茶色を乗せるから、
見た目は華やかではないものの、
味は好きです！
発酵食品×発酵食品の組み合わせ。
私は納豆をあまりかき混ぜないで食べますが、
納豆の大豆の素朴な味と、金山寺みその甘みが合わさって、
これだけで食べても美味しいし、おかずとしても成立するなと思いました。
私だけのお昼だったら、これと玄米ご飯だけでもいいかも。
これから私が買う納豆は、タレなしになりそうです。
私の納豆の食べ方の定番になりました☆
今日もいい一日になりますように！
