おはようございます。
梅つま子です。
のどと鼻にくる風邪を引いたようです。
いつもの英語の先生に、
「ターメリックラテを試すといいよ！」
とアドバイスをもらいました。
先生によると、材料は、
「牛乳と蜂蜜と、ターメリックをひとつまみちょっと」だそうです。
そのすべてをおなべに入れて温めたのがこちら。
あら！美味しいお味！
蜂蜜の甘さもあり、どことなくコーンクリームスープを飲んでいる気分に近いかも。
あったかくてホッとする。
調べてみると、ターメリックラテという呼び名以外にも、ゴールデンラテといわれていて、
他のスパイスも入れていいみたいです。
こうなってみたら、冒険してみたくなるのが私というもの。
持ってるスパイス全入れしてみたらどうかな？？
つまりこのメンバーです。
不安要素があるとすれば、それはクミン君。
この子、カレーそのものなんですよね…。
しかしヱスビー食品による以下のサイトには、
ミルクティーにも合うとのこと。
●クミン
カレーを思わせる、エスニックな芳香。
なのに甘いミルクティーにも合うから不思議です。
ミルクティーに合うなら、いけるかしら？
一方で潜在能力がありそうなのが、コリアンダー君。
カレーに使われるスパイスながら、「クッキーなどに」とも書いてある。
スイーツにも入れるなら、ミルクに入れたってよさそう。
いいさ、とりあえずやってみよう！
穏やかな卵色で、明るい気分になれます。
ちょっとした実験気分のようでもあり。
魔女の宅急便のキキのお母さんになった気分！
風邪に効く薬を自分で調合する私。これは楽しい。
出来上がりがこちら。
入れたスパイスは、
・コリアンダー
・ターメリック
・クミン
・クローブ
です。
今まで飲んだことのない味がしました。
専門のチャイを出してくれるカフェで飲むような味でした。
ターメリックだけのより複雑です。
チャイラテのティーパックなどを買うよりもお手軽だし安いし、
家にいながらカフェ気分を味わえるのがうれしい。
どちらかといえば、自分の好みでは、クミンはやっぱり、なくてもいいかな。
あと、クローブはカップに入れないほうがよさそう。
間違えて口に入ってしまうとびっくりします。
あとは、粉の総量を考えないと、カップの底が粉だらけになってしまうので、
そのへんはあまり欲張らないほうがいいのかも。
スパイスの組み合わせは、まだ改善の余地がありそうです
今日もいい一日になりますように！
